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爆炒芦蒿鱿鱼卷
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作者：
菁出于蓝
用料
爆炒芦蒿鱿鱼卷的做法步骤
步骤 1
芦蒿去头，洗净备用
步骤 2
洗净芦蒿切段备用
步骤 3
鱿鱼解冻，清洗备用
步骤 4
清理干净鱿鱼切花刀。烧水放入生姜、料酒烧开后将鱿鱼汆烫10秒捞出备用
步骤 5
生姜切片，泡椒切小段备用
步骤 6
起油锅，油热后放入芦蒿大火炒1分钟
步骤 7
再倒入汆烫好的鱿鱼和生姜泡椒继续翻炒1分钟，喷入料酒并加入盐，随后关火。
步骤 8
盛出。风味独特的芦蒿配百搭鱿鱼，鲜香色香具全。
爆炒芦蒿鱿鱼卷的小贴士
鱿鱼汆烫不要太长时间，不然口味会老。
菜谱创建时间：2024-02-29 14:56:59
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