蒜蓉小龙虾

龙虾洗干净，砍成两半。可以在买海鲜的时候让摊主帮忙处理。

粉丝泡浸10分钟，捞出。

把粉丝铺在盘底，放上龙虾。

蒜头剁碎

淋上热油，盐，白糖，蒸鱼豉油，拌匀。