煎鸡蛋馒头片

鸡蛋用筷子搅散备用，用底部较大的碗，馒头片可以平放。

馒头切片，1 cm厚度左右。图中1个半馒头，两人份。

馒头片两面都沾上蛋液。

锅中加油，中小火，把馒头片排在锅里。

两面都煎。