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生爆排骨
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作者：
瘦瘦不瘦欸
用料
生爆排骨的做法步骤
步骤 1
新鲜的排骨洗干净，一定要新鲜！
步骤 2
洗好用厨房纸吸一吸水
步骤 3
少许油，小火慢煎排骨
步骤 4
翻面煎
步骤 5
白糖，我不会炒糖色所以直接放，会炒的可以先炒糖色再放排骨
步骤 6
姜八角香叶
步骤 7
料酒
步骤 8
生抽
步骤 9
老抽
步骤 10
盐
步骤 11
开水没过排骨
步骤 12
像这样，小火煮到可以收汁的程度，我煮了半小时，🈶小葱可以放一颗，我没有
步骤 13
收汁时放蒜和小米辣下去
步骤 14
还有十三香，炒两下出锅
步骤 15
好吃😋
菜谱创建时间：2024-03-04 19:55:16
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