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红糖黄豆粉煎糯米糍粑
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作者：
俏妈的宝葫芦
用料
红糖黄豆粉煎糯米糍粑的做法步骤
步骤 1
这是上上个菜谱的自制熟黄豆粉
步骤 2
这是上个菜谱的糍粑半成品
步骤 3
锅里加入玉米油50克
步骤 4
凉锅凉油直接摆入糍粑，要保持一点间距，刚开始表面没有形成硬壳的时候，很容易粘连
步骤 5
中火，煎至糍粑四面焦黄，一旦煎得焦黄，糍粑就不会再粘连了
步骤 6
整整齐齐装盘
步骤 7
另起锅，加入50克红糖，200克清水，大火熬至红糖浆浓稠（糖和水，以及浓稠度，随个人喜好即可，无须严格操作）
步骤 8
红糖浆均匀淋到糍粑上
步骤 9
撒厚厚一层熟黄豆粉（量随自己喜好）
步骤 10
趁热吃，外焦里软，又香又甜又Q弹
菜谱创建时间：2024-03-06 10:34:41
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