尖椒切片
腊肉煮10分钟后，捞出切片备用
大蒜切片
起锅烧油，放入腊肉炒出油脂，放入大蒜炒香，然后放入尖椒，喜欢辣的再放些小米辣，然后煸炒几下。放入生抽，老抽，盐少许，因为腊肉是咸的，少放些盐，继续炒至辣椒熟了，出锅即可！