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豪华版肉桂卷
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作者：
范儿美食
用料
豪华版肉桂卷的做法步骤
步骤 1
坚果切碎备用
步骤 2
准备好50克巧克币备用
步骤 3
将主面团的所有材料加入主锅内，以0-30秒混合，3分钟揉面，加入盐和黄油再揉3分钟，取出进行发酵一小时左右
步骤 4
肉桂馅：软化黄油40、杏仁粉40克，红糖50克，肉桂粉5克搅拌均匀备用
步骤 5
发酵好的面团擀成长方形，抹上肉桂馅
步骤 6
卷起裹上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟
步骤 7
取出擀长，切成三条，如图编好，进行二次发酵
步骤 8
预热烤箱，以180度/25分钟；烤好后取出冷却备用
步骤 9
淡奶油60克，巧克力币50克；隔水融化搅拌均匀倒入裱花袋中剪一小口
步骤 10
淋在冷却后的面包上，撒上坚果碎；
步骤 11
再淋上一层巧克力酱再撒上一层坚果碎即可
菜谱创建时间：2024-03-07 21:13:38
