1.鸡翅洗净，在两面各划两刀以便入味，小葱切小段、姜切片、大蒜切碎； 2.鸡翅用厨房纸巾吸干表面水分，放入碗中，加入葱段、姜片和蒜末和调味料拌匀，放冰箱冷藏腌制6个小时； 3.将腌制好的鸡翅放入空气炸锅中，用200度烘烤6分钟，取出给鸡翅翻个面，刷一层腌鸡翅的料汁，继续烘烤5分钟，然后再取出鸡翅刷一次酱汁，最后烘烤3分钟即可。