纯净水400ml,不粘锅烧开,改小火
40克面粉,用100ml水调成糊状,倒入烧开的水中,边倒边用硅胶铲搅拌,防止粘锅底
1~2颗鸡蛋打散,倒入滚开的面糊汤中,搅拌均匀
放入盐1克,白胡椒1克,香菜1根用剪刀剪成细小的段,再次滚开后,出锅