拌海蜇头

海蜇头加清水浸泡，中间换2~3次水，直到没有咸味。泡好的海蜇头用滚水烫10秒左右捞出过冷水，沥干水分备用。

海蜇头用刀斜着切成薄片。

把调料放入碗中调均匀备用。

黄瓜拍一下切小块，放入碗中。

加入调味料。

拌匀后加入香菜。

拌匀装盘。