蚝油火腿孢（抱）子甘蓝
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孢子甘蓝是时髦的新菜，第一次在菜场买到，原来南京郊区也有种植，据说是很好的抗癌防癌的菜，这次买的16元一斤，价格可以接受，因为这个很轻不打称。
这个菜被戏称为“欧洲苦瓜”，很多外国人也不喜欢吃，卖的人教我要焯水去苦味，我试了觉得比苦瓜好吃多了，其实长得像微缩版包菜
蚝油火腿孢（抱）子甘蓝的做法步骤
步骤 2
锅里放入水，加盐和少许油，水开放入抱子甘蓝焯水2分钟
步骤 6
加盐，蚝油，一点蜂蜜调味，这是和一个外国厨子学的，加入火腿丁炒炒
步骤 7
全程不用加水，因为焯过水所以不用炒太久，炒的还蛮香的
菜谱创建时间：2024-03-09 22:19:05