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蚝油火腿孢(抱)子甘蓝的做法

蚝油火腿孢(抱)子甘蓝

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作者: 慕骐MM
慕骐MM
孢子甘蓝是时髦的新菜,第一次在菜场买到,原来南京郊区也有种植,据说是很好的抗癌防癌的菜,这次买的16元一斤,价格可以接受,因为这个很轻不打称。 这个菜被戏称为“欧洲苦瓜”,很多外国人也不喜欢吃,卖的人教我要焯水去苦味,我试了觉得比苦瓜好吃多了,其实长得像微缩版包菜

用料

蚝油火腿孢(抱)子甘蓝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净对半切开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入水,加盐和少许油,水开放入抱子甘蓝焯水2分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出过凉水,这两步都是让它保持翠绿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加油,炒火腿丁,盛出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加点油,炒孢子甘蓝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐,蚝油,一点蜂蜜调味,这是和一个外国厨子学的,加入火腿丁炒炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程不用加水,因为焯过水所以不用炒太久,炒的还蛮香的

菜谱创建时间:2024-03-09 22:19:05
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