提前三天准备液种，混合均匀放冰箱
混合主面团初黄油、盐，巧克力之外的所有材料，揉至扩展，再加入盐，黄油，揉至完全状态（破洞无锯齿），再混合巧克力均匀即可。
常温发酵两倍大
1. 均分12份，醒发15min 2. 一次擀卷，醒发20min 3. 二次擀卷，入模具
35度 80%湿度左右，发酵至9分满
上180，下200，预热烤箱，烤30min
出炉晾凉至手温，装入保鲜袋