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八宝甜饭的做法

八宝甜饭

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西安桃李烹饪学校王老师
关中八大碗是陕西关中地区的一种地方特色菜肴,由八种不同的蒸碗菜组成,分别是黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、条子肉、带把肘子、梅菜扣肉、四喜丸子、【八宝甜饭】。这些菜肴都是经过精心烹饪,以碗为单位盛装,然后上笼蒸制而成,因此得名“关中八大碗”。

用料

八宝甜饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米开水下过,煮制。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮制几乎透明状态,手指可以捏碎,加少许糖搅匀,关火待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米煮熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的花生米锅中放入洗净的大枣浸泡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中抹油,防止粘。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗底码放各种坚果、红枣等。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中盛入煮好的糯米。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹平糯米待蒸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸制1.5-2小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品特点:香甜软糯,果干香味四溢

菜谱创建时间:2024-03-12 21:18:34
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