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豆芽炒肉，鲜嫩爽脆超下饭
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作者：
一日三餐LL
用料
豆芽炒肉，鲜嫩爽脆超下饭的做法步骤
步骤 1
备菜：将猪肉切丝，绿豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝，葱、小米辣切碎
步骤 2
提前腌制肉丝（在炒制的时候肉质会更嫩）：放1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀；再淋入少许食用油，并搅拌均匀
步骤 3
热锅凉油，放葱末、小米辣煸炒一下，倒入猪肉，翻拌使猪肉变色
步骤 4
加入胡萝卜丝，煸炒一下
步骤 5
加入绿豆芽煸炒，淋入生抽、十三香，盐，继续翻炒至豆芽断生
步骤 6
鲜嫩的猪肉和爽脆的豆芽就做好啦，加入的小米辣让这道菜超级下饭，快来试试吧
菜谱创建时间：2024-03-13 06:16:42
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