鸡翅中买回来泡水，顺着箭头方向往前擀，会擀出血管里的血块
鸡翅中洗净沥干水分，加入调料拌匀腌制至少2个小时，把葱和香菜都抓一抓，抓出汁水。
油热后下入鸡翅中炸，记得把葱、姜和香菜拿掉，不然很容易糊，炸制两面金黄捞出
油温升高至170度，下入鸡翅复炸，表面酥脆后出锅，喜欢吃辣的可以撒点辣椒面