营养丰富，巨巨好吃😋
准备好蒜苔，木耳，猪肉，鸭蛋。
鸭蛋打入碗中，加入白醋，盐搅拌均匀。热锅倒入玉米油，烧热倒入鸭蛋液，煎至两面净化，盛出来备用。瘦肉中加入淀粉水，花椒粉，胡椒粉，豆瓣，老抽，搅拌上进静置十分钟。
热锅倒入菜籽油烧至冒烟，倒入瘦肉炒至变色，盛出来备用。倒入肥肉，炒着番卷，加入干辣椒，干花椒，蒜，蒜苔，木耳翻炒断生。再加入减压蛋，瘦肉翻炒均匀，加少许盐调味即可。
一家老小都爱吃。