无麸质酥掉渣的小米芝麻烧饼

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作者: YY阎小雨

用料

无麸质酥掉渣的小米芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

大碗里加:小米饺子粉50g。酵母1g。白糖1.5g。橄榄油2.5g。水40g。少量多次加水。

步骤 2

揉成比较软的面团。发酵半小时。

步骤 3

准备油酥:15g玉米油 烧热后加入23g玉米饺子粉。加点盐,13香。搅拌成糊状。

步骤 4

面板上撒上干粉。分成2个面团。压薄加油酥。

步骤 5

包包子的方法把油酥包进去。粘点干粉。轻轻拍薄。对折再粘干粉拍薄对折。

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步骤 6
步骤 6

刷蜂蜜水,我刷的白糖水。粘上芝麻。

步骤 7

放入烤盘。预热好的烤箱。210度25分钟。我选的烧烤模式。

步骤 8

嘎嘣脆

菜谱创建时间:2024-03-16 19:22:51
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