紫薯黑豆糊
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作者:
沈知味
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾。根据中医理论,黑豆是一种有效的补肾品。黑豆的皮和紫薯都富含花青素,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,能有效增加肠胃蠕动。黑豆紫薯糊既能滋补,加上紫薯中所含淀粉,早餐喝一杯还能垫饥。
用料
紫薯
100g
炼乳
20g
黑豆
30g
紫薯黑豆糊的做法步骤
步骤 1
主要材料大致用量如下
步骤 2
黑豆洗净浸泡过夜,煮熟后捞出沥干
步骤 3
紫薯洗净切成蒸熟,去皮备用
步骤 4
将黑豆和紫薯放入搅拌机,加入炼乳和煮黑豆的水250ml,搅拌成糊即可
菜谱创建时间:2012-12-01 11:20:33
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