用APP打开
三蒸三晒做出来的苹果干,肉呼呼,甜糯糯,哏嘚啾!的做法

三蒸三晒做出来的苹果干,肉呼呼,甜糯糯,哏嘚啾!

247人浏览 23人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 亦荷yihe
亦荷yihe
这是前年的一个食谱,一直没有发出来,今年单位又发了两箱苹果,所以,那一年的食谱复活了。 零食也得吃,健康又没有添加的零食谁能不爱呢。 两箱苹果35斤,出了2350克苹果干。

用料

三蒸三晒做出来的苹果干,肉呼呼,甜糯糯,哏嘚啾!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

故事从这里开始,单位发了两箱苹果,特别难吃,送人都挨骂的那种。当然本来我也不爱吃苹果。 就想着怎么消化,于是故事又开始了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果洗干净削皮(感谢家属帮忙,两箱苹果削的他差点暴走)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后一个苹果对半切,对半切,再对半切,最后对半切。所以就是平均切8块,去核。 切完所有苹果的时候我家小猫给我露肚皮我都不想理,感觉眼前无数苹果块儿都在飞~晕~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的苹果一定要在盐水里浸泡15分钟,这样可以防止苹果氧化,颜色更漂亮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一蒸:泡好盐水的苹果放到蒸锅里蒸15分钟,然后依次蒸完剩下所有的苹果。 第一天就这么过去了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一烤 蒸好的苹果放入烤箱中层,140,烤50分钟。 第二天就这么过去了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二蒸,依然是蒸15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二烤,这次是150度,中层,40分钟。尽量平铺在烤网上。 这一天又过完了,哭😭~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四天来了, 三蒸:依然还蒸15分钟。 苹果大面积缩水,蒸了3次就蒸完了,开心。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三烤:150度,中层30分钟。 已经第四天了,只烤了四次,终于收工,🎉🎉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收获满满两大盒,好有成就感。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的苹果干密封好,冰箱冷藏,甜糯糯,肉呼呼,很快就能吃完,苹果就得吃很久了,确实是一个消耗苹果不错的选择。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封好馈赠亲友也是不错的选择,健康无添加的零食谁能不爱呢。

三蒸三晒做出来的苹果干,肉呼呼,甜糯糯,哏嘚啾!的小贴士

苹果大小不一,去皮去核手法不一,出量仅供参考。 盐水浸泡防氧化,不可省略。 如此麻烦的三蒸三晒是为了激发苹果所有的甜度,永远记住功夫不负苦心人。值得~

菜谱创建时间:2024-03-17 16:06:26
打开App收藏