猪肉松

里脊肉用小美5分钟/50度/速度4清洗干净

清洗干净后，顺着纹路切成小块，放入主锅加入料酒，葱白，姜和水，用煮蛋模式煮熟（手边没有大葱就用葱白代替了）

将煮好的猪肉倒入网锅，去除姜片和葱段后冲洗干净，并内沥干备用 清洁主锅，倒入猪里脊肉，10秒/反转速度4打碎，个别漏网请手动协助

利用刮刀棒将材料刮至主锅底，依次加入生抽、老抽、耗油、糖和油，不需盖上量杯，以35分/Varoma/反转速度 2拌炒

提前预热烤箱，将炒好的肉松平铺在烤盘上，170分钟/上下火10分钟，中途可以适当翻拌一下

依照需求使用肉松，或放入密封容器内，存放在干燥的地方。 没有添加剂的食物，建议尽快食用。

🉑做咸蛋黄肉松青团

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