快手凉拌鲜虾毛豆（低脂营养）

300g基围虾清洗干净，冷水下锅煮，水里加入一大勺料酒。

煮开后再继续煮一分钟就可以关火了，捞起基围虾滤干水份。

毛豆300g清洗干净，剪掉两头。

冷水下锅煮，水里加入适量的盐，煮开后再继续煮两分钟就可以关火了。

捞起毛豆滤干水份，和剥好的虾仁放在一起。

大蒜头一瓣剁碎，放入60g捞汁，再喷入一两喷红油或者香油，没有低脂高脂要求的，可以多放香油和红油。

将料汁倒入虾仁和毛豆里搅拌均匀即可开吃。