和面，和做包子一样和面。
下剂子，大约60克/个。
撒面粉，按扁。
白砂糖中加入几勺面粉，拌均匀。
包白砂糖馅，底部沾水，再沾白芝麻。
擀成牛舌状
烤盘刷油，有白芝麻的那一面朝上，放烤盘中发酵，大约发酵40分钟。
上火180℃，下火200℃，烤箱预热5分钟，烘烤15分钟。家庭烤箱温度略有不同，要根据自己烤箱调整烘烤温度。
中间空心，表面金黄。切开，趁热吃。 如果做肉馅烧饼，肉馅要冷冻。