巧克力夹心饼干

软化黄油和糖粉搅拌均匀，加入蛋黄一颗搅拌均匀，所有粉类过筛，切拌均匀，上下放两张油纸，擀出3mm的薄片，冷藏30分钟，预热烤箱，模具刻出圆形，170℃15分钟，挤上融化好的巧克力，拼装，OK。