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【日常烘培】开心果巴斯克蛋糕｛6寸方｝
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作者：
Missmiu
用料
【日常烘培】开心果巴斯克蛋糕｛6寸方｝的做法步骤
步骤 1
准备好图片上所有的材料；
步骤 2
奶油奶酪解冻后，倒入细砂糖拌匀；
步骤 3
先打入一个鸡蛋搅拌均匀后；
步骤 4
继续加入第二个鸡蛋继续搅拌均匀；
步骤 5
加入淡奶油搅拌均匀；
步骤 6
瞬间糊状丝滑流动的状态；
步骤 7
加入开心果酱；
步骤 8
继续搅拌均匀；
步骤 9
加入玉米淀粉翻拌均匀无颗粒状；
步骤 10
想糕体更细腻将蛋糕液过一次筛；
步骤 11
垫上纸膜，倒入六寸的模具；
步骤 12
震动几下模具排出气泡；
步骤 13
上下210度预热，烤箱25分钟；
步骤 14
此刻，香喷喷的巴斯克是外脆内软的； 摊凉后放进冰箱冷藏1-3小时；
步骤 15
淡奶油打发膨胀后，加入35克开心果，酱继续打发成开心果奶盖；
步骤 16
冰箱取出蛋糕将开心果奶盖导入凹槽顶部；
步骤 17
抹平开心果奶盖，或拉出自己喜欢的图腾， 继续放进冰箱，冷藏30分钟；
步骤 18
可以随意装饰成你想要的样子；
步骤 19
用开心果仁和鲜花点缀装饰；
步骤 20
下午茶一杯咖啡一块开心果巴斯克蛋糕；
步骤 21
这款蛋糕操作简单全程除去奶盖部分 仅搅拌一下就OK了，非常适合懒人🤣 🍰开心果巴斯克美味可口，清新不甜腻😋
菜谱创建时间：2024-03-20 15:07:09
