先在热油锅里用辣姜，花椒，八角，白酒炒香鸭头。 砂锅烧水，放入炒香的鸭头和料头。 加入老抽，白糖，水一起炖卤。 炖好后大伙收汁即可夹到碟子上，撒上熟芝麻和香菜。 忍住拍个照片再吃……
夹鸭头出来后剩下的料头