现在很方便 买的时候老板直接就帮忙加工好了
鱼骨部分多清洗几遍，鱼肉冲洗干净，鱼肉加蛋清和料包里的腌肉粉腌制一会儿
锅里坐油，下鱼骨炸，可以多炸一会儿，炸至表面金黄比较好吃，稍后捞起沥干油
豆芽洗干净，豆皮，黄瓜切好准备
锅里烧水，将豆芽，豆皮煮熟，捞起放盆里
锅里放油，姜，大蒜爆香。把料包里的酱包加进去炒香，然后倒入开水，加入炸好的鱼骨，可以多煮一会儿，入味一点。中途可以尝味道，看情况加点盐，酱油，鸡精。
用开水将鱼肉烫一下加进锅里，烧一会儿就可以到去装有豆芽豆皮黄瓜的盆里。然后可以撒点芝麻，香葱，热油浇上就可以享用了