取200克常温软化的黄油，加入糖霜和红糖，红糖有颗粒也不怕 ，用打蛋器打顺滑就可以了
一个常温鸡蛋打散，分两次加入打至顺滑，不能用冰箱的鸡蛋，会打的油水分离
就像这样顺滑就可以了
把低筋面粉，中筋面粉，玉米淀粉，小苏打，泡打粉，盐一起称好，过筛到黄油糊里
过筛后剩下的这些是盐，直接加进去翻拌就可以了
翻拌到没有干粉颗粒就可以了
把320克圆币巧克力切小点，对半就可以了，或者直接使用耐高温小的巧克力豆
坚果200克和切好的巧克力混合，导入面糊里
然后戴上pvc手套混合捏均匀，取一团120克，搓了团成圆形
盘子附上保鲜膜，把团好的曲奇饼放上去，再盖一层保鲜膜，放冷冻速冻1小时后取出来烤
烤箱先预热170℃，然后150℃中上层或者中层烤20分钟，看自己家烤箱脾气调整温度哈！最好间隔开一些，烤一半会开始变塌，容易挤一起，一盘我分2次烤
出炉后先不要碰，放着冷却，不要急着包装，刚出炉热热的会散掉，冷却后就不容易散了！打包好就可以送人啦，20几度常温下放3天不会坏的！
一个这么大，吃起来超满足