扁豆炒土豆

土豆切条、扁豆切段，过水焯熟，焯水时水里加一点油一点盐，大概3-5min后，盛出。

冷锅倒油，油热加入意大利面肉酱、生抽剁辣椒翻炒均匀，加入步骤一的土豆、扁豆，翻炒均匀，加入香菜拌匀出锅即可。