第一步一定要用热水和面，一点点加，用热水把玉米面烫软。
玉米面放凉之后，再放点酵母，常温放个半小时醒发。
这时候，要开始准备青菜了，我用的是菠菜，小孩子早餐吃也很营养，用热水焯一下，切丁备用。
放入菠菜，跟玉米面搅拌一下，醒发下。
做成乒乓球大小，然后按扁，这时候手里有面粉，没有拍照。
小火，温油下锅，两面煎熟，电饼铛更好。 早餐吃两三个配一碗粥，一点炒菠菜，就很好吃。