韭菜盒子

将中筋面粉，菠菜汁，油和盐混合，揉面3分钟，取出面团，盖上保鲜膜，备用。

将所有韭菜内馅的料放入主锅，量杯盖打开，插入刮刀棒，辅助搅拌。

将醒好的面团分成6份，取出一份，擀开，放入内馅。

对折，封口捏紧。

将外圈用大拇指往里压，依次捏进去，形成花边。 不要往里挤的太厉害，容易煎的时候鼓包裂开。 （不会捏边，直接捏紧也好）

上油锅两面煎金黄。

一口下去，就是最鲜的味道。