粉条加热水泡软,用厨房剪剪碎,加入一勺油和老抽,拌匀备用。
萝卜洗净去掉头尾擦成丝,锅中加水大火烧开,水开加入萝卜丝焯水二分钟。
捞出过冷水,挤掉多余水份后剁碎。
韭菜切碎,葱花,海米洗净。
豆腐切小丁,锅中加入一勺食用油,油热下入豆腐翻炒至金黄色。
猪肉洗净切丁。
锅中加入两勺食用油,油热下肉丁炒至变色。
加入葱花,海米和料酒,翻炒出香味。
加入面酱和黄豆酱。
炒出酱香味关火。
所有食材一起放入盆中,加入盐和鸡精。
拌匀即可。
超级宣软咸香、酱香,就是两字,好吃😋😋😋。
无技巧无难度!