大块带皮五花肉上锅蒸熟，筷子轻松插入即可，牙签在皮上扎扎扎……，刷酱油上色
油热煎肉皮见焦即可，然后切厚片，放入锅中加八角、香叶、干辣椒、20颗冰糖、1勺生抽半勺老抽、半瓶啤酒，加适量水小火炖50分钟，