一口糯叽叽的春天

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作者: 西门子vicky
谁能拒绝这一口糯叽叽的甜甜? 反正我不能!

用料

一口糯叽叽的春天的做法步骤

步骤 1

把配方中除了开水的所有材料准备好

步骤 2

盆里依次放入,玉米油,艾草汁,白砂糖,糯米粉一起混合均匀

步骤 3

混合后的手感是略显湿而没有拉伸力的状态

步骤 4

在澄粉里加入95°以上的开水

步骤 5

把澄粉混合成面团加入糯米粉那部分的面团里

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步骤 6
步骤 6

蛋黄肉松馅,是新鲜的咸鸭蛋取蛋黄喷高度白酒,放入烤箱180°烤12分钟

步骤 7

蛋黄烤好和约350克肉松,70克沙拉酱一起揉搓成25克一个的馅儿团 面团为40克每个,分好剂子再开始包

步骤 8

中间掐一个洞,往两边捏薄,再用虎口收口,揉搓成圆

步骤 9

豆沙馅也来一个

步骤 10

蒸箱100°,蒸12分钟

步骤 11

出锅了,不会塌陷,各个饱满

步骤 12

咬一口,糯叽叽,咸甜口,不会腻

步骤 13

豆沙馅也是非常清甜

步骤 14

在团子表面刷一层玉米油,再用保鲜膜包起来

步骤 15

装个漂亮的小盒子,把一口糯叽叽分享给你爱的人吧!

菜谱创建时间:2024-03-31 18:57:23
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