油焖野山小笋-吃的就是这口鲜

1、笋剥壳后洗净大致沥干； 2、油热后（油可以稍微多倒点）下入笋，翻炒均匀，加接近齐平的热水，加适量生抽、盐、老抽，少许冰糖，加盖中小火焖煮，最后大火收汁即可。