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樱花青团
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作者：
爱做面包的西点师
用料
樱花青团的做法步骤
步骤 1
澄粉加入开水搅拌到无颗粒状态冷藏备用
步骤 2
内馅所有材料混合均匀 咸蛋黄：咸蛋黄用白酒腌制一下热风模式170度15到17分钟切碎备用
步骤 3
每个20克揉圆
步骤 4
面团所有材料放入厨师机搅拌成团 红心火龙果水：半个火龙果加入350克水，捣碎火龙果搅拌一下过滤出300克的水。
步骤 5
取30克面团包入内馅揉圆
步骤 6
表面放泡过水的樱花
步骤 7
蒸箱100度蒸12分钟
步骤 8
取出稍微晾一下刷油
步骤 9
包保鲜膜完成
菜谱创建时间：2024-04-03 13:23:49
