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家庭版把子肉
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作者：
玉米妈妈Dola
用料
家庭版把子肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗干净切成厚片，直接放锅里煎，把油煎出来一部分，这是后面肥肉不腻的关键，煎完放到砂锅里
步骤 2
刚刚煎过肥肉的底油直接炸青椒，炸至虎皮状
步骤 3
放到刚刚的肉上面
步骤 4
鹌鹑蛋炸至虎皮
步骤 5
一起放入，加入生抽，料酒，老抽，蚝油，倒入炒好的糖色水，炒糖色那一步忘记拍了
步骤 6
炖煮至瘦肉一戳就烂就可以啦，一定试一下，巨下饭！
菜谱创建时间：2024-04-03 21:00:31
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