枇杷剥皮 小tips:拿出一个小勺子,用勺子把枇杷整个刮一遍,刮过的地方明显看到颜色变深,再用刀把两段果蒂切掉,就能将果皮丝滑地剥下来啦!
用刀划开枇杷,掰开果肉取出果核,再用刚才刮枇杷皮的小勺子把白色的内膜刮干净。
雪梨削皮切块,和剥好的枇杷肉一起放入炖盅。 处理雪梨这个步骤比剥枇杷简单多啦。但要注意一点——切记不要切太深,靠近梨心的肉不要切下来(当然你可以一会把梨心啃干净)
放入一小把冰糖加入刚好能浸没大半食材的水,最好是用矿泉水、纯净水或者直饮水机过滤后的水。雪梨和枇杷本身就是甜度比较高的水果,所以冰糖不用放太多,一小把即可。
锅中放水再摆入炖盅,有电炖锅就选择煮甜品的模式调整到一小时左右;没有电炖锅就找一个能放入炖盅的锅,水开后转最小火炖30-40分钟即可。
炖好了,美滋滋开喝(^_-) 虽然很甜,但这一大盅糖水也不过是两个雪梨几个枇杷再加一小把冰糖的热量,减脂人士也能放心喝上一碗哦!