三明治吐司

172人浏览 13人收藏 0人做过

作者：橙孩子

这个配方适合做2个450克吐司模或一个1000克的大吐司模。口感有嚼头，味道低糖微咸，很适合做三明治。配方水量适中，新手操作很易上手。

用料

三明治吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐以外材料入缸

步骤 2

2档2分钟成团

步骤 3

转5档5分钟粗膜

步骤 4

加软化黄油和盐2档5分钟吸收

步骤 5

转5档3分钟手套膜

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团松弛30分钟后分4份揉圆

步骤 7

静置20分钟后擀成椭圆扁形再卷起成长条。

步骤 8

再静置20分钟后擀长卷起入模

步骤 9

温度37度湿度85％约50分钟八分满

步骤 10

上下火180度30分钟

步骤 11

出炉震一下，及时出模(我没及时出模)有回缩。

步骤 12

底部情况

步骤 13

内部情况

步骤 14

拉丝情况

菜谱创建时间：2024-04-04 18:25:00

打开App收藏

波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种

蓝莓坚果全麦软欧包~低油低糖

懒人版京酱肉丝卷，减脂期也放心吃！

评分 8.3 37 人做过

三明治大全

快手菜大全

厨师机大全

家常菜大全

全部菜谱分类

土豆泥三明治

6种吐司神仙吃法🍞简单快上手便携早餐

奶油蛋糕的戚风蛋糕坯（更新空气炸锅做法）

评分 8.4 1422 人做过

作者的其他菜谱

蛋白舒芙蕾无油低糖入口即化

水嫩烫面蒸蛋糕

香煎土豆饼好吃得逆天

超级全的面条吃法‼️

评分 7.7 181 人做过

果然不愧是秘方，这是一个开烤肉店的东北大哥教我的，鲜嫩无比

肉松面包卷

评分 8.0 2876 人做过

沙茶腐竹牛肉煲

评分 7.4 18 人做过

吐司烤布丁（空气炸锅版）

评分 8.0 12 人做过

100%冷藏中种北海道吐司2.0版

评分 9.4 106 人做过

咸香松软～保姆级教程‼️葱香肉松手撕吐司

评分 8.9 115 人做过

店售爆单🔥三天不变硬㊙️坚果全麦面包

评分 8.6 209 人做过

半小时就可以上桌的酱油鸡（电饭锅快手版）

评分 7.8 37 人做过