酥锅/可以冻起来

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地下铺一层白菜 +带皮五花肉 +下次放个猪蹄

炸豆腐，一点就好 大家并不喜欢吃。

买了两根鲜海带， 放水里绰绰， 花生最好提前泡上。

葱姜，花生米用袋子装好 放些香油对味。

米醋放了一袋 醋，酱油，蚝油：2:1:0.5 酱油（主要是黄豆酱油，一点生抽，一点老抽） 没有放盐。

花椒水🌸，麻烦的话，花椒直接扔。 冰糖🌸一边做一边尝，大概这些放了4次。“31*4=124g” 白酒🌸 猪油🌸

放点炸豆腐/煮花生🥜 不用放水，白菜会出水。 炖三小时，蒸锅也可。 高压锅也中。高压锅先不放阀，盖别的盖子煮水下去1/3 醋最好是“清香米醋”，陈醋会酸。

配米饭，香的嘞， 儿子喜欢吃。

突然感觉不会做饭了， 以前小时候，饭菜多简单啊

又做一次，买了好多的肉 +大前蹄一个 卖肉的给拿枪烧了烧毛。 两节藕， 有点委屈锅了。