用APP打开 
麻辣干锅护心肉｜干香美味
376人浏览 16人收藏 2人做过
作者：
琥珀maggie
用料
麻辣干锅护心肉｜干香美味的做法步骤
步骤 1
护心肉是提前卤好晾凉真空包装冷冻在冰箱的，提前拿出来解冻切厚片即可。
步骤 2
莴笋削皮切滚刀块，水中放一丢丢油，倒入莴笋焯烫一下
步骤 3
捞出莴笋浸泡凉水中，下锅前沥干
步骤 4
炒锅放油，放入干辣椒，花椒煸香
步骤 5
放一汤勺麻辣香锅料炒匀
步骤 6
倒入护心肉煸炒几分钟
步骤 7
放入姜粒+大蒜粒，继续煸炒
步骤 8
淋入料酒，生抽，一丢丢老抽，一丢丢白糖
步骤 9
加少许清水，焖煮一会
步骤 10
倒入莴笋焖炒一分钟
步骤 11
放香菜梗
步骤 12
放芝麻，鸡精
步骤 13
放香菜叶，翻炒均匀
步骤 14
盛盘
麻辣干锅护心肉｜干香美味的小贴士
如果家里有大的干锅容器，可以把莴笋垫在锅底，炒好的护心肉倒入干锅中，端上桌点火即可
菜谱创建时间：2024-04-05 12:20:30
