快手凉拌胡萝卜丝，方便又好吃，让不爱胡萝卜的小屁孩爱上酸酸甜甜的胡萝卜

胡萝卜切丝，辣椒切小圈（也可以不放）。

辣椒圈，蒜末，盐，糖全部放在胡萝卜丝上。

锅里放少许食用油，花椒放入，（我有时候也会把蒜末放在油里过一下），烧热后倒入胡萝卜丝上。

倒入醋。注意根据自己的口味调整一下醋和盐。就可以开吃了，非常快手！