简易版蛋挞（无淡奶油）

今天拌饺子馅用了一个蛋白，正好剩了一个蛋黄+1个全蛋，蛋液加白糖，打匀。

130ml，倒入蛋液中。

拌匀，静置10分钟，然后用滤网滤2遍。

蛋挞胚放入模具中，然后加蛋液。喜欢其他口味的还可以加葡萄干。

180-200度，25分钟，有焦印就可以取出即食。