桂花大黄米馅料：大黄米63克，清水 126克电压力锅煮熟，加入糖桂花酱 27克搅拌均匀即可
除黄油外，其他材料依次倒进面盆里，盐和酵母记得分开两边放，牛奶不要一口气加完，预留 20g根据面粉吸水程度慢慢添加。打出厚膜，加入软化的黄油，打出手套膜。
室温发酵一个小时，发酵后取出面团，轻轻排气平分成9份（80g/份），滚圆松弛 20分钟
擀开牛舌状，翻面抹上约20克桂花大黄米馅 料，从上往下卷起，装入磨具
最终发酵：温度 32-35度，湿度75-85，时间60 分钟，9分满 表面刷牛奶，剪口，割口处挤一条软化黄 油
烤箱预热，上火160，下火200，烘烤26分钟，出炉震出热气，脱模侧放，扶正晾凉