大葱的葱白切沫 葱绿切段 洋葱切末 姜切片 五花肉肥瘦分开放 把香料等食材准备好 调料各3勺 加适量水（一点点 看浓稠度调整用量 别太稀了） 顺一个方向搅拌均匀
锅热后放油（多放点） 油热后转小火 把葱姜蒜片 所有香料一起放进去 等香料炸出香味 大葱变黄后把香料全都捞出来 油留在锅里
放肥肉丁 炒到肉变黄 炒出油
放瘦肉丁 微微变色后放2勺料酒 把肉炒变色
放洋葱 炒出香味后 分三次加入酱汁（不用隔太久 翻拌均匀就可以放第二次酱汁了） 酱汁全部放进去之后 放大葱 炒出香味就可以出锅啦（如果太稠了 可以再加一点点水）
煮面啦～