芭乐蛋糕卷
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作者：
菜包同学
就是喜欢粉粉嫩嫩
用料
✨✨蛋糕坯部分✨✨
❤️蛋白霜❤️
蛋清
180g
砂糖
60g
柠檬汁or白醋
几滴
❤️蛋黄糊❤️
玉米油
40g
低粉
70g
奶粉
15g
仙人掌果粉（仙佰益）
2g
纯牛奶
90g
蛋黄
1个
✨✨夹心部分✨✨
❤️芭乐果泥❤
红心芭乐
1个
酸梅粉
1小包
❤️芭乐奶油❤
淡奶油
200g
细砂糖
20g
芭乐果泥
50——100
芭乐蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋糕卷常规做法，150℃约30分钟。
步骤 2
芭乐破壁机打成泥，过筛后加入酸梅粉搅拌均匀
步骤 3
淡奶油+糖打至八分发加入芭乐果泥搅匀，芭乐果泥千万不要多加，奶油会变稀
步骤 4
按照个人兴趣组装
步骤 5
非常粉嫩的颜色
菜谱创建时间：2024-04-08 18:44:18
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