把蒸熟的山药和牛奶一起打碎成泥
在山药牛奶糊里加入面粉、葡萄干、酵母，揉成面团
面团有点粘手，用擀面杖整理成厚的长方形
切成长条
盖上保鲜膜发酵
平底锅不用放油，直接把面条放进去
盖上锅盖焖一会儿，然后翻面继续盖锅盖焖，每一面都要烙到。 全程用小火，否则容易糊。
外皮有嚼劲，内里很柔软。 没放糖，葡萄干的甜就够了。
全程用小火，否则容易糊