将鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白加一点盐一点醋放冰箱冷藏,和做戚风蛋糕一样的
蛋黄,油,牛奶,糯米粉混合均匀倒入纸杯
烤箱上下180度预热
烤20分钟左右,根据上色情况加盖锡纸
漂亮的颜色
出炉后会塌陷一些,这个时候吃皮是脆的,冰箱冷藏后口感是软糯的