糯米小蛋糕

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趁热吃和冷藏后吃完全不一样的口感

用料

糯米小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白加一点盐一点醋放冰箱冷藏,和做戚风蛋糕一样的

步骤 2

蛋黄,油,牛奶,糯米粉混合均匀倒入纸杯

步骤 3

烤箱上下180度预热

步骤 4

烤20分钟左右,根据上色情况加盖锡纸

步骤 5

漂亮的颜色

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步骤 6
步骤 6

出炉后会塌陷一些,这个时候吃皮是脆的,冰箱冷藏后口感是软糯的

菜谱创建时间:2024-04-10 20:09:15
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