制作芋泥：荔浦芋头去皮切块，放入容器，盖上保鲜膜蒸熟，到筷子可以轻松插入即可。
出炉后将芋头、紫薯粉、糖、牛奶、奶油一起放入破壁机搅打至细腻，牛奶添加量可以根据自己的实际情况增减，喜欢厚的就少加点牛奶，不喜欢奶油的也可以不加。
制作麻薯：木薯淀粉、糖、牛奶一起放入不沾锅中，小火边煮边搅拌，一直到浓稠后离火，粘稠后搅拌速度要加快，避免来不及搅拌结块。
煮芋圆：水开后放入冷冻的芋圆煮开，浮起后捞出沥干水，放入凉水中。
将芋泥倒入出品碗中，舀入适量麻薯和芋圆即可。