艾草咸蛋黄肉松青团，用厨师机揉面做起来太省事了
用料
艾草咸蛋黄肉松青团，用厨师机揉面做起来太省事了的做法步骤
新鲜艾草摘去老杆子，取300g
洗净
放入开水中焯水1-2分钟，可以放小苏打颜色更翠绿，也可以不放，我没放，颜色我很满意
捞起来过凉水
拧干
放入破壁机，加入280ml水，打成泥约480-490g备用，
把烫面材料放进锅里
开中小火加热，边加热边搅拌
炒成透明状备用
把糯米粉，玉米糖浆，全部艾草泥，放进厨师机
开启低速和面，转中高速揉几分钟
加入烫面团
一起揉至光滑均匀的面团
面团分成40g一个，揉圆
盖上保鲜膜备用
咸蛋黄喷白酒
放进烤箱，180度10分钟
咸蛋黄放进料理机打成泥，加入肉松，沙拉酱，白芝麻，拌匀
分成15g一个，因为我材料不够，就分15g/个，也够吃，如果想要馅儿大的，分25g/个也是没问题的
取一个面团，捏成窝状
放入馅儿
收口
捏紧，搓圆
蒸锅铺防粘纸，摆上包好的青团
水开蒸8-10分钟
出锅
表面刷层油
凉至手温，用保鲜膜包上
一个一个很漂亮，这颜色无滤镜
底部纽紧
咬一口太美味了，赶紧去做吧，记得交作业